夏季将至，能喝上一杯酸甜可口的酸梅汤，简直是清爽至极。近日，创新食品分公司自主研发的浓缩酸梅汤已成功在合作的餐饮企业推出，广受消费者好评。

创新食品分公司新研发的浓缩酸梅汤主要原料是乌梅，辅加以乌枣、山楂、陈皮等，采用传统古法小火熬煮而成。从营养成分上来说，乌梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等，同时乌梅、乌枣中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。其食用方法也很简单，整袋自然解冻（室温下约2小时）或冷水浸泡解冻（约1小时）后，用纯净水稀释后即可饮用。

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